Птицефабрика «Свердловская» - единственное предприятие России, которое производит яйцо 3-х цветов: белое, коричневое, песочное. Их получают от разных кроссов кур. На «Свердловской» используются несушки германской селекции. Начиная с 1995 года, два раза в год, на самолетах из Германии фирма «Ломанн Тирцухт» отправляет в Екатеринбург суточных цыплят, которые впоследствии будут бабушками и дедушками наших пернатых.